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Polenta auf Pilzragout

Polenta auf Pilzragout

Zutaten:

  • 500g Maismehl 250g Sahne
  • 1⁄4 l Milch
  • 1⁄4 l Wasser
  • 1 Bund Petersilie
  • 20g Butter
  • etwas Salz
  • etwas Cognac
  • verschiedene Pilze (Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze,
Salat mit gebackenem Ziegenkäse

Salat mit gebackenem Ziegenkäse

Zutaten:

  • Baguette- Brot
  • Ziegenkäse
  • Verschiedene Blattsalate
  • Rosmarin

Zubereitung:

Salat und Rucola waschen, auf Teller anrichten.
Ziegenkäse und Baguette in Scheiben

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